Herkunft | Österreich | Weingut Malat 

Rebsorte | Grüner Veltliner

Optik | feine weiße Tropfenfruchtanklänge 

Geruch | Litschi | Steinobst | feine Wiesenkräuter 

Geschmack | saftig, komplex mit Nuancen von reifer gelber Frucht 

Fakt | Die gärung fand im Stahltank statt. Die weitere Reiffung im grossen Holzfass

Williams-Christ-Birne und Melone treffen auf würzige, leicht pfeffrige Akzente. Der Silvaner aus dem vom Gipskeuper geprägten Rödelseer Küchenmeister wirkt lebendig und zugleich harmonisch. Seine elegante Art passt zu Spargel, Salaten und schonend gegartem Fisch.

Stachelbeere und Cassis verleihen diesem Sauvignon ein klares, ausdrucksvolles Fruchtprofil. Am Gaumen kommen dezente rauchige Nuancen hinzu. Der Nachhall verbindet mineralische Eindrücke mit anregender Frische. Ein charaktervoller Begleiter zu Fisch, Geflügel und Ziegenkäse.

Rauchig-reduktive Aromatik mit Feuerstein, Zitruszesten und gerösteter Haselnuss. Am Gaumen kraftvoll und präzise, mit klarer Struktur, markanter Säure und feinem Grip. Kühl und mineralisch geprägt, mit langem Nachhall.